การเพิ่มขึ้นของนักท่องเที่ยวทําให้ชาวญี่ปุ่นหลายคนไม่สามารถจ่ายเงินชิมบอลซีฟูดได้

(SeaPRwire) –   จำนวนนักท่องเที่ยวต่างชาติที่เพิ่มสูงขึ้นในญี่ปุ่นทำให้ราคาอาหารตามร้านอาหารใกล้จุดท่องเที่ยวสูงขึ้น เนื่องจากค่าเงินเยนที่อ่อนทำให้ญี่ปุ่นกลายเป็นจุดหมายปลายทางราคาประหยัด และค่าแรงในประเทศก็พยายามรักษาไว้หลังจากที่ค่าครองชีพสูงขึ้น

เห็นได้ชัดจากข้าวหน้าซาซิมิราคา 6,980 เยน (46.52 ดอลลาร์สหรัฐ) ที่ , ศูนย์การค้าปลีกแห่งใหม่ในย่าน Toyosu ของโตเกียว ซึ่งใช้ปลาสดจากตลาดปลาที่อยู่ติดกันที่ได้ย้ายมาจากอาคารประมูล Tsukiji อันโด่งดังในปี 2018 อาหารประเภท kaisen-don ที่คล้ายกัน โดยใช้ส่วนผสมที่มีคุณภาพต่ำกว่าเล็กน้อย สามารถหาซื้อได้ในราคา 1,000 ถึง 1,500 เยนในส่วนอื่นๆ ของเมือง

ในเดือนมกราคม มีผู้เข้าชมประเทศจำนวน 2.69 ล้านคน เพิ่มขึ้น 80% จากปีที่แล้ว และใกล้เคียงกับระดับก่อนเกิดโรคระบาด องค์การการท่องเที่ยวแห่งชาติของญี่ปุ่นกล่าวเมื่อวันพุธ

ต้นเดือนนี้ ค่าเงินเยนก็อ่อนค่าไปถึง 150 ต่อดอลลาร์ ซึ่งใกล้เคียงกับระดับเมื่อปี 1990 ทำให้ญี่ปุ่นกลายเป็นจุดหมายปลายทางที่ชาวอเมริกันและผู้คนจากประเทศที่มีค่าเงินแข็งแกร่งสามารถซื้อได้ หลังจากที่เกิดการระบาดใหญ่ จึงได้ช่วยกระตุ้นให้เกิดการท่องเที่ยวอย่างคึกคัก ทำให้โรงแรม ร้านอาหาร และธุรกิจค้าปลีกรายอื่นๆ ต้องดิ้นรนเพื่อให้ทันกับความต้องการ แต่ในขณะนี้ ค่าแรงในประเทศยังไม่ทันกัน และเศรษฐกิจก็เข้าสู่ภาวะถดถอยทางเทคนิคเมื่อปลายปี 2023

“การเพิ่มขึ้นของรายได้ไม่สามารถตามทันค่าครองชีพที่สูงขึ้นได้” Atsushi Takeda หัวหน้านักเศรษฐกิจของ Itochu Research Institute Inc. กล่าว อย่างไรก็ตาม เขากล่าวว่า มีโอกาสที่ราคาที่สูงขึ้นจะทำให้ผู้บริโภคต้องขอขึ้นค่าแรงและเปลี่ยนแปลงนิสัยการใช้จ่ายในที่สุด

การใช้จ่ายของนักท่องเที่ยวรวมเป็นสถิติสูงสุดที่ 5.3 ล้านล้านเยนในปี 2023 เพิ่มขึ้นประมาณ 10% เมื่อเทียบกับปี 2019 ก่อนเกิดโรคระบาด ในขณะที่การใช้จ่ายต่อคนเพิ่มขึ้นเกือบ 34% เป็น 212,000 เยน จากข้อมูลของ Japan Tourism Agency ที่เปิดเผยเมื่อเดือนที่แล้ว ประเทศญี่ปุ่นมีนักท่องเที่ยว 25 ล้านคนในปี 2023 ซึ่งเป็นจำนวนมากที่สุดนับตั้งแต่ปี 2019 เมื่อประเทศมีนักท่องเที่ยวจากต่างประเทศ 32 ล้านคน

สะท้อนให้เห็นถึงพลังการใช้จ่ายของการไหลเข้ามาคือ รายการเมนูอื่นๆ ที่ขายในราคาที่ชาวบ้านตกใจ ที่รีสอร์ทสกีนีเซโกะ Tokyu Grand Hirafu ในฮอกไกโด ซึ่งเป็นเกาะที่อยู่เหนือสุดของญี่ปุ่น มีข้าวหน้าปลาไหลในราคา 3,500 เยนและข้าวหน้าไก่ยากิโทริในราคา 2,000 เยน ที่รถขายอาหาร

“ฉันต้องขายในราคานี้เพื่อให้ครอบคลุมต้นทุน” เจ้าของ Naoya Hayakawa กล่าว พร้อมเสริมว่า 95% ของลูกค้าของเขาเป็นชาวต่างชาติ

นักท่องเที่ยวในญี่ปุ่นกำลังมองหาประสบการณ์ที่พวกเขาไม่สามารถหาได้ในบ้าน โดยสร้างโอกาสให้ร้านอาหารและเครื่องดื่มของญี่ปุ่นสามารถขึ้นราคาได้มากถึง 50% โดยไม่ทำให้ความต้องการลดลง ตามที่ Lu Dong ผู้ก่อตั้ง TakeMe Co. บริการชำระเงินและจองร้านอาหารกล่าว

เขาแนะนำร้านอาหารในโอซาก้าให้สร้างเมนูคอร์สสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติที่ราคาสูงกว่า 20,000 เยน ซึ่งช่วยเพิ่มการใช้จ่ายของนักท่องเที่ยว Yugo Fujimoto หัวหน้าของร้านกล่าว

ที่ศูนย์การค้าปลีก Toyosu ซึ่งมีร้านอาหาร ร้านขายของที่ระลึก และสิ่งอำนวยความสะดวกสปาผสมผสานกัน 60-70% ของคิวยาวที่ Edo Tsujiya ซึ่งเป็นร้านขายข้าวหน้าซีฟู้ดราคาแพง เป็นนักท่องเที่ยว แม้ว่าจะเตรียมไว้ประมาณ 300 มื้อต่อวัน แต่ก็มีบางรายการที่มักจะขายหมดภายในเวลา 14.00 น.

Alex Goldman หนึ่งในลูกค้ากล่าวว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะได้อาหารที่มีคุณภาพเช่นนี้ในราคาเดียวกันในชิคาโกซึ่งเป็นบ้านเกิดของเขา

“ฉันหาได้ที่นี่เท่านั้น” เขากล่าวขณะกินอาหารจานนี้ “อยากมาอีกครั้ง”