ทำไมคุณถึงเกลียดการนำอาหารกลางวันมาทำงาน

(SeaPRwire) –   Jeff Moriarty เคยเป็นคนที่นำอาหารกลางวันมาที่ทำงานเสมอ ก่อนช่วงเกิดโรคระบาด เขาจะเตรียมอาหารอย่างตั้งใจเพื่อรับประทานทั้งสัปดาห์ในวันอาทิตย์ และเมื่อเขาทำงานจากที่บ้านในช่วงที่สถานการณ์โควิด-19 เลวร้ายที่สุด เขาก็จะเตรียมมื้ออาหารที่มีประโยชน์เพื่อรับประทานระหว่างการประชุม สลัดไก่ย่าง? จัดให้เลย ไข่เจียวในช่วงบ่าย? “ไม่ใช่แค่ตอนเช้าเท่านั้น” เขากล่าว

แต่ Moriarty อายุ 44 ปี ซึ่งอาศัยอยู่ในเมือง Bolingbrook รัฐ Ill. และทำงานด้านอีคอมเมิร์ซ ไม่ได้เตรียมอาหารกลางวันตั้งแต่กลับไปที่สำนักงานเมื่อปีที่แล้ว “อาหารกลางวันกลายเป็นสิ่งที่ผมหลีกหนีไปได้” เขากล่าว “มันเป็นวันหยุดพักผ่อนสั้นๆ ทุกวันจากโลกของสเปรดชีตและการประชุมทางไกล” เป็นโอกาสที่จะได้ออกจากสำนักงานไปรับกลิ่นพิซซ่าชิ้นโตแทนที่จะรับกลิ่นอากาศอับๆ ของสำนักงานและคิดว่ามีอะไรอยู่ในจานอย่างแท้จริง ไม่ใช่แค่เชิงเปรียบเปรย นอกจากนี้ยังง่ายกว่าวิธีอื่น Moriarty รู้สึกว่า “แก่กว่าและยุ่งกว่า” กว่าเดิมแล้ว ใครจะมีเวลาและความอดทนคิดเรื่องอาหารกลางวันในคืนก่อนหน้า 

เขาไม่ได้เป็นคนเดียว คนทำงานชาวอเมริกันที่กลับไปที่สำนักงานอย่างน้อยสัปดาห์ละหลายวันกล่าวว่าอาหารกลางวันมีความหมายเป็น “ช่วงชั่วโมงมหัศจรรย์” แทนที่จะใส่แซนด์วิชมะเนยถั่วหรือแอปเปิ้ลหั่นแว่นลงในถุงกระดาษสีน้ำตาลอย่างขยันขันแข็ง หลายคนเลือกออกไปซื้อของแทน โดยมุ่งหาการเปลี่ยนทิวทัศน์ การพักที่คุ้มค่า หรือเพียงแค่พูดคุยเล็กน้อยกับคนที่ทำ hoagie ตามสั่ง  

แม้ว่าจะเป็นไปไม่ได้ที่จะทราบว่ามีผู้คนกี่คนที่เลิกนำอาหารกลางวันไปทำงาน นักจิตวิทยาบางคนกล่าวว่าเรื่องนี้ปรากฏมาบ่อยมากในเซสชัน และพวกเขาไม่ได้แปลกใจกับแนวโน้มนี้ ปัจจัยหลายประการทำให้การซื้ออาหารกลางวันดูน่าสนใจยิ่งกว่าที่เคย

การระบาดใหญ่ได้ทำลายนิสัยการเตรียมอาหารกลางวัน

ก่อนที่ “โควิด-19” จะกลายเป็นส่วนหนึ่งของคำศัพท์ของเรา ผู้คนที่ทำงานนอกบ้านเต็มเวลา หมายความว่าต้องทำกิจวัตรประจำวันตอนเย็นและตอนเช้าแบบเดียวกันทุกสัปดาห์ และความสม่ำเสมอจะส่งเสริมการพัฒนานิสัย Jolie Silva นักจิตวิทยาคลินิกใน Long Island รัฐ New York และประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติการที่ New York Behavioral Health กล่าวว่า “อาจเป็นการตรวจสภาพอากาศและเลือกเสื้อผ้าในคืนก่อน หรือตรวจสอบว่ามีอะไรจะอ่านระหว่างเดินทาง หรือตื่นนอนพร้อมกันและเตรียมอาหารกลางวัน” เธอกล่าว ด้วยกาลเวลา พฤติกรรมที่เรียนรู้เหล่านี้ก็กลายเป็นเรื่องอัตโนมัติ

หลังจากนั้น โรคระบาดก็ทำลายกิจวัตรประจำวันอย่างฉับพลัน จู่ๆ เราก็รับสายประชุมทางไกลจากเคาน์เตอร์ในครัวและเตรียมอาหารรสเลิศตอนบ่าย 2 โมงในวันอังคาร แล้วตอนนี้เราไม่ได้ฝึกฝนแล้ว แม้กระทั่งคนที่กลับไปที่สำนักงานมักจะทำตามตารางไฮบริดที่ขัดขวางการสร้างนิสัย Silva อธิบายว่า “คุณมีสามวันต่อสัปดาห์ที่กิจวัตรตอนเช้าของคุณจะแตกต่างออกไป ดังนั้นคุณจึงต้องคิดจริงๆ ว่าคุณกำลังทำอะไรอยู่” เธอกล่าว

การวางแผนล่วงหน้าอาจรู้สึกเหนื่อยล้า

ผู้คนกำลัง , , และ กันอยู่ในตอนนี้ การเตรียมอาหารกลางวันก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่เพิ่มเข้ามาในรายการสิ่งที่ต้องทำที่ยาวอยู่แล้ว Lynn Zakeri นักสังคมสงเคราะห์คลินิกที่มีใบอนุญาตใน Skokie รัฐ Ill. กล่าว “การวางแผนอาหารเป็นเรื่องที่รู้สึกว่าเป็นเรื่องของอดีตไปแล้ว” เธอกล่าวเสริม “ผู้คนไม่ไปร้านขายของชำสัปดาห์ละครั้งอีกต่อไปและคิดแบบว่า ‘ฉันต้องการไก่งวง 2 ปอนด์ ฉันต้องการขนมปังหนึ่งก้อน ฉันต้องแน่ใจว่าฉันมีเครื่องปรุง ฉันอยากใส่มะเขือเทศหรือไม่’ มันต้องคิดเยอะมาก มันเหนื่อยล้า ต่างจากการแวะที่ตลาดระหว่างทางกลับบ้านแล้วหยิบบร็อคโคลีและพาสต้า” เราได้เปลี่ยนไปใช้วิธีการรับประทานอาหารแบบใช้อารมณ์ชั่วขณะซึ่งเน้นสิ่งที่เราต้องการในขณะนั้นเฉพาะเจาะจง Zakeri เชื่อเช่นนั้น และนั่นทำให้เรามีแนวโน้มที่จะซื้ออาหารกลางวันขณะเดินทางมากขึ้น

เราจริงจังมากขึ้นกับการพักเบรก

ลูกค้าของ Zakeri หลายคนเลิกนำอาหารกลางวันมาทำงาน หัวข้อนี้มักจะปรากฏขึ้นเมื่อพวกเขาอธิบายถึงความปรารถนาที่จะหยุดการประชุมแบบติดต่อกันหรืออีเมลที่ยาวเหยียด “ผู้คนกำลังรับฟังสุขภาพจิตของตนเองมากขึ้นและพักเบรกอย่างจงใจ” เธอกล่าว และการเดินหรือขับรถออกไปกินข้าวกลางวันเป็นโอกาสที่ดีในการผ่อนคลาย งานวิจัยชี้ให้เห็นว่าเป็นแนวคิดที่ดี ใน , ผู้คนที่เดินเล่นรอบสวนสาธารณะใกล้ๆ ในช่วงพักรับประทานอาหารกลางวันสามารถมีสมาธิได้ดีขึ้นในช่วงบ่ายและมีความเครียดและความเหนื่อยล้าน้อยกว่าผู้ที่อยู่ที่โต๊ะทำงาน

เราโหยหาสิ่งที่ทำให้เราหลุดพ้นจากความซ้ำซากจำเจ

เหตุผลหลักที่ผู้คนจำนวนมากไม่อยากนำอาหารมาที่ทำงานอีกต่อไป “เกี่ยวข้องกับการแหกกฎของความซ้ำซากจำเจ ผู้คนไม่อยากอยู่ในวัฏจักร Groundhog Day นั้น” Elisabeth Crain นักจิตอายุรเวทใน Los Angeles กล่าว อาหารกลางวันที่เตรียมไว้ล่วงหน้าอาจดูเหมือนใช้งานได้จริง แต่ก็มักจะทำให้รู้สึกเหมือนอย่างเดิมๆ ของวันที่ทำงาน เธอกล่าว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณรับประทานอาหารที่โต๊ะทำงานขณะเพ่งดูหน้าจอที่คุณจ้องมองมาหลายชั่วโมงแล้ว

การระบาดใหญ่ทำให้เรารู้สึกอัดอัดมากจนตอนนี้เราอยากออกไปตอนพักกลางวันเพื่อสัมผัสภาพ เสียง และอาหารใหม่ๆ มากขึ้น Crain กล่าว “การเปลี่ยนสภาพแวดล้อมจะเปลี่ยนภูมิทัศน์ทางจิตใจของคุณ” เธออธิบาย และการออกไปรับประทานอาหารกลางวันจะนำเสนอ “ความตื่นเต้นที่เดิมพันต่ำ” ซึ่งสามารถปรับปรุงประสบการณ์การทำงานและการใช้ชีวิตโดยรวม “มันสามารถทำให้เรามีชีวิตชีวาหรือกระตุ้นให้เรามีชีวิตชีวา” เธอกล่าว

บทความนี้ให้บริการโดยผู้ให้บริการเนื้อหาภายนอก SeaPRwire (https://www.seaprwire.com/) ไม่ได้ให้การรับประกันหรือแถลงการณ์ใดๆ ที่เกี่ยวข้องกับบทความนี้

หมวดหมู่: ข่าวสําคัญ ข่าวประจําวัน

SeaPRwire จัดส่งข่าวประชาสัมพันธ์สดให้กับบริษัทและสถาบัน โดยมียอดการเข้าถึงสื่อกว่า 6,500 แห่ง 86,000 บรรณาธิการและนักข่าว และเดสก์ท็อปอาชีพ 3.5 ล้านเครื่องทั่ว 90 ประเทศ SeaPRwire รองรับการเผยแพร่ข่าวประชาสัมพันธ์เป็นภาษาอังกฤษ เกาหลี ญี่ปุ่น อาหรับ จีนตัวย่อ จีนตัวเต็ม เวียดนาม ไทย อินโดนีเซีย มาเลเซีย เยอรมัน รัสเซีย ฝรั่งเศส สเปน โปรตุเกส และภาษาอื่นๆ 

การซื้ออาหารกลางวันดูเป็นสังคมมากกว่า

ลูกค้าของ Silva มักจะบอกเธอว่าพวกเข