สำรวจสุนทรียภาพแห่งชีวิตของฉางโจว (Changzhou) เลียบคลองใหญ่

(SeaPRwire) –   CHANGZHOU, China, June 16, 2025 — เมื่อวันที่ 10 มิถุนายน งาน “An Encounter with Chinese Culture: Jiangsu Week of the Grand Canal Culture” จัดขึ้นที่กรุงบรัสเซลส์ ซึ่งเป็นที่ตั้งของสำนักงานใหญ่ของสหภาพยุโรป โดยมี Grand Canal เป็นสัญลักษณ์เชื่อมโยง งานนี้ได้สร้างสะพานสำหรับการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมระหว่างอารยธรรม ฉางโจว เมืองโบราณแห่งเจียงหนานที่เจริญรุ่งเรืองริมคลอง ได้เปลี่ยนอาหารของตนให้กลายเป็นงานเลี้ยงที่มีชีวิตชีวา แสดงให้เห็นถึงความสง่างามและภูมิปัญญาของสุนทรียศาสตร์ตะวันออกเพื่อดึงดูดผู้ชมชาวยุโรป

ประเพณีการทำอาหารเจียงหนานเป็นพรมทางวัฒนธรรมที่มีชีวิตชีวาและการแสดงออกทางสุนทรียะที่ถักทอเป็นชีวิตตามริมฝั่ง Grand Canal ช่างฝีมือแกะสลักหัวไชเท้าอย่างประณีตเป็นมังกรและหงส์ที่ทะยานขึ้นสูง ผู้เชี่ยวชาญด้านการปั้นแป้งปั้นรูปทรงที่สดใสจากเทพปกรณัมจีน และงานฝีมือการเป่าลูกกวาดแบบดั้งเดิมเปลี่ยนความหวานให้เป็นสัญลักษณ์มงคล ข้าวผัดหัวไชเท้าแห้งธรรมดาๆ ที่เต็มไปด้วยเสน่ห์แบบชนบท กลายเป็นอาหารจานเด่นของงาน “Four Seasons Lion’s Head” จับคู่อย่างมีศิลปะกับส่วนผสมตามฤดูกาล สะท้อนให้เห็นถึงปรัชญาของการอยู่ร่วมกับธรรมชาติอย่างกลมกลืน “อาหารทุกจานเป็นผลงานชิ้นเอกที่ได้รับการบ่มเพาะจากสายน้ำแห่งคลองและเป็นมรดกแห่งงานฝีมือ” Liu Yuchun ปรมาจารย์ด้านการทำอาหารจีนและคณบดีบริหารของ Jiangnan Culinary Research Institute กล่าว

Grand Canal ไม่เพียงแต่นำพาขุมทรัพย์ด้านการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงภูมิปัญญาอันลึกซึ้งของการใช้ชีวิตแบบตะวันออก Zhu Jun ทายาทรุ่นที่ห้าของ Lanling Cheng-style Tui Na (การนวดบำบัดแบบจีนดั้งเดิม) ได้แสดงให้เห็นถึงเทคนิคที่มีชื่อเสียงสองอย่าง ได้แก่ “Expanding Finger Kneading Method” และ “Soaring Dragon Tail Swinging Method” ซึ่งนักวิชาการถือว่าเป็นมรดกทางการแพทย์ของวัฒนธรรมคลอง ในงานนี้ มือของ Zhu Jun ได้นำภูมิปัญญาที่ได้รับการบ่มเพาะจากคลองโบราณนี้มาสู่ชีวิต แสดงให้เห็นถึงพลังการรักษาของแพทย์แผนจีนดั้งเดิม เป็นที่น่าสังเกตว่า ตั้งแต่ปี 2023 Changzhou Traditional Chinese Medicine Hospital ได้ลงนามในข้อตกลงความร่วมมือกับ Belgium’s Guoyitang Clinic เพื่อจัดตั้ง Menghe School TCM Center

การเผชิญหน้าข้ามวัฒนธรรมข้ามภูเขาและทะเลนี้ ไม่เพียงแต่เพิ่มบทใหม่ในโอกาสครบรอบ 50 ปีความสัมพันธ์ทางการทูตจีน-สหภาพยุโรปเท่านั้น แต่ยังขับเคลื่อนอารยธรรมโบราณของ Grand Canal ไปสู่อนาคตที่กว้างขึ้น — ทำให้วิถีชีวิตที่มีอายุนับพันปีของมันยังคงไหลเวียนไปด้วยพลัง

Source: An Encounter with Chinese Culture: Jiangsu Week of the Grand Canal Culture

บทความนี้ให้บริการโดยผู้ให้บริการเนื้อหาภายนอก SeaPRwire (https://www.seaprwire.com/) ไม่ได้ให้การรับประกันหรือแถลงการณ์ใดๆ ที่เกี่ยวข้องกับบทความนี้

หมวดหมู่: ข่าวสําคัญ ข่าวประจําวัน

SeaPRwire จัดส่งข่าวประชาสัมพันธ์สดให้กับบริษัทและสถาบัน โดยมียอดการเข้าถึงสื่อกว่า 6,500 แห่ง 86,000 บรรณาธิการและนักข่าว และเดสก์ท็อปอาชีพ 3.5 ล้านเครื่องทั่ว 90 ประเทศ SeaPRwire รองรับการเผยแพร่ข่าวประชาสัมพันธ์เป็นภาษาอังกฤษ เกาหลี ญี่ปุ่น อาหรับ จีนตัวย่อ จีนตัวเต็ม เวียดนาม ไทย อินโดนีเซีย มาเลเซีย เยอรมัน รัสเซีย ฝรั่งเศส สเปน โปรตุเกส และภาษาอื่นๆ 

CONTACT: Contact person: Ms. Ling, Tel: 86-10-63074558

“`