ระมัดระวัง ‘โภชนาการ’ ให้เป็นต้นแบบความโปร่งใสทางเทคโนโลยี

(SeaPRwire) –   อุตสาหกรรมเทคโนโลยีมีแนวโน้มใหม่: การนํา “เครื่องหมายเปิดเผยข้อมูล” มาใช้ตามแบบอย่างของเครื่องหมายสารอาหารที่พบได้บนบรรจุภัณฑ์อาหาร ซึ่งในปี 2563 Apple ได้เปิดตัว “เครื่องหมายเปิดเผยข้อมูลเกี่ยวกับความเป็นส่วนตัว” ซึ่งมุ่งเปิดเผยวิธีการจัดการข้อมูลผู้ใช้ของแอป และนั่นก็เป็นเพียงจุดเริ่มต้นเท่านั้น ตั้งแต่วันที่ 10 เมษายน คณะกรรมการกิจการวิทยุกระจายเสียงและโทรทัศน์ของสหรัฐอเมริกา (FCC) จะเริ่มใช้ “เครื่องหมายข้อเท็จจริงเกี่ยวกับบรอดแบนด์” เพื่อเปิดเผยราคา ความเร็ว และข้อจํากัดของข้อมูล ขณะเดียวกัน นักวิเคราะห์อุตสาหกรรมและนักวางแผนนโยบายบางคนได้เรียกร้องให้มี “เครื่องหมายสารอาหารของเอไอ” เพื่อเปิดเผยวิธีการสร้างเนื้อหาของระบบปัญญาประดิษฐ์

การรีบนําแบบอย่างของเครื่องหมายสารอาหารมาใช้นี้ เป็นการยืนยันถึงสถานะของเครื่องหมายดังกล่าวในฐานะแบบอย่างที่ใช้อธิบายข้อมูลให้กับผู้บริโภคอย่างแพร่หลายที่สุด แต่ประวัติศาสตร์ของวิธีการที่เครื่องหมายดังกล่าวได้รับการยอมรับในฐานะเช่นนั้นนั้น เปิดเผยถึงอํานาจ และข้อจํากัดของการใช้เครื่องหมายเหล่านี้เป็นเครื่องมือการกํากับดูแล มันสามารถให้ข้อมูลแก่ผู้บริโภค แต่อาจจะกีดกันมาตรการกํากับดูแลที่รุนแรงกว่านี้ซึ่งจําเป็นต้องมีเพื่อคุ้มครองประโยชน์สาธารณะอย่างเพียงพอ

ในคริสต์ทศวรรษ 1950 และ 1960 สํานักงานอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) พยายามคุ้มครองผู้บริโภคจากข้อมูลที่ไม่ถูกต้องและความกลัวของตลาดอาหารสุขภาพ ในตอนแรก ผู้รับผิดชอบได้ปฏิเสธการใช้ป้ายสารอาหารบนอาหาร โดยมองว่าไม่จําเป็นและเป็นเรื่องของผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ที่รักษาผู้ป่วย แต่ต่อมา FDA ต้องพิจารณาถึงความสนใจทางการแพทย์ที่เพิ่มขึ้นอย่างชอบธรรมในการใช้อาหารเป็นวิธีป้องกันโรค และการเพิ่มขึ้นของวัฒนธรรมการพัฒนาตนเองที่ทําให้คนอเมริกันตระหนักถึงสุขภาพมากขึ้น นอกจากนี้ FDA ยังตระหนักถึงความเชื่อมั่นของสาธารณะที่ลดลงต่อความสามารถของรัฐบาลในการตัดสินใจแทนผู้บริโภคเกี่ยวกับชีวิตส่วนตัวหลังจากประสบปัญหาหลายอย่าง ทําให้ผู้รับผิดชอบเริ่มยอมรับว่าคนอเมริกันมีสิทธิ และอาจจะต้องการข้อมูลสุขภาพเกี่ยวกับอาหารเพื่อตัดสินใจเองตามวิถีชีวิต สุขภาพ และความต้องการของตนเองโดยไม่ต้องพึ่งการควบคุมของ FDA

การเปลี่ยนแปลงนี้นําไปสู่การเปิดตัว “ข้อมูลสารอาหาร” ในปี 2516 เพื่อส่งเสริมให้อุตสาหกรรมอาหารผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางสุขภาพมากขึ้น การเพิ่มป้ายดังกล่าวเป็นแบบสมัครใจ แต่หากบริษัทต้องการโฆษณาประโยชน์ทางสุขภาพหรือสารอาหารในอาหารนั้น พวกเขาก็จะต้องรวมป้ายด้วยเพื่อชดเชยการโฆษณาที่เกินจริง

ถึงแม้ป้ายสารอาหารจะได้รับความสนใจจากสื่อ แต่การออกแบบที่ไม่มีความน่าสนใจก็อาจทําให้เกิดผลเสียมากกว่าผลดี เนื่องจากบริ